ブランド紹介

味噌煮込みうどん専門店の「玉丁本店」では本場の味をそのままに、東京駅の八重洲地下街でこだわりの名古屋料理をご提供しております。

厳選の鰹節や昆布などでとった一番出汁と本場のレシピを忠実に再現したブレンド味噌に、こだわり抜いたうどんを絶妙なバランスで仕上げました。
ごはんや漬物にも徹底的にこだわり、素材の旨味を最大限に引き出すことを大切にしています。

旬の食材を使用した季節限定の味噌煮込みうどんもご好評頂いております。東京駅や近隣にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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